今日の晩御飯

春キャベツのレモン和え

今日の晩御飯

 

今日の晩御飯は、じゃがいもの焼きコロッケ、春キャベツのレモン和え、青豆の寄せ豆腐、ふのりの味噌汁、にんじんの糠漬けです。

 

春キャベツのレモン和えは、以前の3分クッキングのイチカワヨウスケさんのレシピ。
キャベツをサッと茹でて、レモン汁と塩で味を調えるシンプルなレシピなのですが、春キャベツのおいしさを味わえるので、好きです。

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