今日の晩御飯

れんこんと人参の梅醤和え

今日の晩御飯

 

今日の晩御飯は、菜の花の卯の花和え、れんこんと人参の梅醤和え 大根おろし添え、わかめの味噌汁、キャベツの糠漬けです。

 

先日の料理教室で、春は酸味を摂った方がいいと言われたので、意識したメニューにしました。れんこんと人参は酢揚げして、梅酢と醤油で和えています。

 

大根おろしも添えて、さっぱりいただきました。

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