今日の晩御飯

里芋のくるみ味噌和え

今日の晩御飯

 

今日の晩御飯は、今日の晩御飯は、がんもどきとほうれん草の煮浸し、里芋のくるみ味噌和え、キャベツの糠漬け、大根の味噌汁です。

 

里芋のくるみ味噌和えは、乾煎りしたくるみ、味噌、米飴、醤油、酒でくるみ味噌を作って、蒸篭で蒸した里芋を和えました。

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