今日の晩御飯

野菜蒸しギョウザ

今日の晩御飯

 

今日の晩御飯は、野菜蒸しギョウザを作りました。

 

ギョウザの皮は、「はるゆたか」を使い、手づくりし、フライパンで焼かずに、蒸篭で蒸したので、皮のもちもち感も楽しめました。

 

あんは、キャベツと玉ねぎのみじん切りに、しょうゆ、酒、ごま油、塩、コショウ、葛粉を加えて、よく混ぜました。
大根おろしもたっぷり添えて、おいしくいただきました♪

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