春キャベツのレモン和え
今日は、じゃがいもの焼きコロッケ、春キャベツのレモン和え、
青豆の寄せ豆腐、ふのりの味噌汁、にんじんの糠漬けです。
春キャベツのレモン和えは、去年の3分クッキングのイチカワヨウスケさんのレシピ。
キャベツとさっと茹でて、レモン汁と塩で味を調えるシンプルなレシピなのですが、
春キャベツのおいしさを味わえるので、好きです。
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