今日の晩御飯

ふわとろハンバーグ

今日の晩御飯

 

今日の晩御飯は、たけのこ入りのふわとろハンバーグ、さつまいもと菜の花のサラダ、たけのこと小松菜の味噌汁、小松菜の蒸し野菜です。

 

ふわとろハンバーグは、かるべけいこさんの『自然がくれた愛情ごはん』のレシピを参考にしました。水切りした豆腐と山芋のすりおろしが入っているので、名前のとおり、ふわとろです!

 

本では、ポン酢をかけていましたが、今日は梅酢しょうゆで食べてみました。

 

かるべけいこさんのこの本は、材料の具体的な分量は載っていませんが、野菜と基本の調味料だけでできるお料理ばかりで、毎日のごはん作りにとっても重宝しています。

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