ふわとろハンバーグ
今日の晩御飯は、たけのこ入りのふわとろハンバーグ、
さつまいもと菜の花のサラダ、たけのこと小松菜の味噌汁、
小松菜の蒸し野菜です。
ふわとろハンバーグは、かるべけいこさんの『自然がくれた愛情ごはん』の
レシピを参考にしました。水切りした豆腐と山芋のすりおろしが入っているので、
名前の通り、ふわとろです！
本では、ポン酢をかけていましたが、今日は梅酢しょうゆで食べてみました。
かるべけいこさんのこの本は、材料の具体的な分量は載っていませんが、
野菜と基本の調味料だけでできるお料理ばかりで、毎日のごはん作りに
とっても重宝しています。
2008年12月19日｜
カテゴリー：今日の晩御飯
