今日の晩御飯

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• 08月22日・・・根菜の煮物
• 08月20日・・・焼きなすのトマトソース添え
• 08月19日・・・キャベツの塩漬けとじゃがいもの和風スープ
• 08月17日・・・玉ねぎの豆乳ポタージュ
• 08月04日・・・ナス田楽

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2008年8月22日

今日の晩御飯は、黒米、ふのりとネギの味噌汁、きゅうりとわかめの梅酢和え、根菜とベジミートの煮物、ゆで枝豆です。

急に、涼しく秋めいてきたせいか、根菜の煮物がおいしく感じます。

2008年8月20日

今日の晩御飯は、夕顔の味噌汁、なすときゅうりの味噌煮、焼きなすのトマトソース添えです。

2008年8月19日

今日の晩御飯は、黒米、キャベツの塩漬けとじゃがいもの和風スープ、塩きゅうりと海苔の和え物、なすと厚揚げの炒め煮、トマトとオクラのサラダです。

2008年8月17日

今日の晩御飯は、玉ねぎの豆乳ポタージュ、冷奴、オクラとおかひじきのだし汁ゼリーサラダ、
小松菜と油揚げ炒めです。

2008年8月 4日

今日の晩御飯は、玄米、じゃがいものすり流し汁、ナス田楽、かぼちゃの煮物、なすと枝豆のしょうが炒め、枝豆です。
坊ちゃんかぼちゃ、ホクホクで美味しい☆

2008年8月 3日

今日の晩御飯は、キャベツの味噌汁、じゃがいも・トマト・枝豆のサラダ、きゅうりとワカメの酢の物です。
サラダの枝豆は、『サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん』の香ばし枝豆のだし漬けを使用。さやから取り出すのが手間だけど、作っておくと、いろんな料理にアレンジができるから、とっても便利♪

2008年8月 1日

今日の晩御飯は、野菜たっぷりパスタです。
完熟トマトとシソの葉がポイント！

2008年7月31日

今日の晩御飯は、玄米、じゃがいもの味噌汁、ナスとインゲンのにんにく醤油炒め、サンチュとトマトのサラダ、枝豆です。
新鮮な採れたて野菜をふんだんに使ったメニューにしてみました！
サラダは、大好きなスパイスカフェのドレッシングを真似して作ってみました。

2008年7月23日

今日の晩御飯は、かぼちゃの大豆たんぱくそぼろ、冷奴の小松菜とトマトのにんにく炒めのせ、じゃがいもとワカメの味噌汁です。
大豆たんぱくは、しょうゆとメープルシロップで甘く味付けしたので、おろししょうがを添えました。

今日の晩御飯は、たまねぎのがんもどき、南瓜の煮物、小松菜のおひたし、トマトとワカメと豆腐のサラダ、ほうれん草の味噌汁です。

2008年7月20日

今日の晩御飯は、じゃがいもの味噌汁、枝豆入りがんもどき、焼き万願寺とうがらし人参のサラダです。
がんもどきは三之助（もぎ豆腐店）のもので、お豆の味がしっかりしていておいしい♪

→　http://www.minosuke.co.jp/home.html

2008年7月18日

今日の晩御飯は、大豆たんぱくとレタスのチャーハン、ひよこ豆とトマトのサラダ、モロヘイヤとオクラのネバネバスープです。

ネバネバで暑い夏を乗り切ろう！(^_-)-☆

2008年7月16日

今日の晩御飯は、ひよこ豆とオクラのカレー、厚揚げ、しいたけ、レタスのサラダ 柚子こしょうドレッシングです。

柚子こしょうドレッシングは、瀨戸口しおりさんの『私の手料理』に載っていたレシピです。

2008年7月14日

今日の晩御飯は、ひよこ豆のエスカベッシュ、オクラとトマトのサラダ、ワカメの味噌汁です。

2008年7月11日

今日は暑いから、一汁一菜でした。

冷たいものを摂りすぎると、カラダが冷えるので、レタスの入ったさっぱりスープと小松菜とモロヘイヤのニンニク炒めです。